Linija ulja "i Dedicati" realizovana je selekcijom najboljih italijanskih i evropskih ulja i nudi savršen spoj aroma i mirisa kombinujući niz mediteranskih sorti maslina, koje su stručnjaci firme Olitalia posebno odabrali da se osigura vrhunski kvalitet. Karakteristike svakog ulja su veštim mešanjem uravnotežene i naglašene, pa se na ovaj način dobija organoleptički profil koji savršeno kompletira različita jela. Svet kulinarstva se menja. Javljaju se novi trendovi, s povećanim naglaskom na zdravoj ishrani i daje se veći značaj domaćim proizvodima. Linija ulja "i Dedicati" je odgovor firme Olitalia na sve veću potražnju za jedinstvenošću, izvrsnim proizvodima i inovacijama. Više se ulje ne smatra kao nekada običnom začinom: Linija ulja "I Dedicati" najavljuje početak ere ekstra devičanskog ulja savršenog za svako jelo.
Ulje s karakterističnim aromama bilja, koje ističe ukus povrća. Zahvaljujući svojoj strukturi, ovo ulje se savršeno kombinuje s mnoštvom namirnica jakog ukusa.
Veoma karakteristično i bogato aromama, ovo ulje se odlikuje tragovi paradajza i biljnih nota. Svako meso ima svoj specifičan ukus, pa ga treba ukombinovati s aromatičnim uljem kako bi ono upotpunilo njegov ukus.
Ulje sa notama bilja i biljne arome. Ovo ulje je namenjeno za korišćenje u velikom broju soseva i ono je veoma svestrano.