Linia "i Dedicati" obejmująca gamę najlepszych oliw włoskich i europejskich zapewnia idealną harmonię aromatów zrodzoną z połączenia szeregu śródziemnomorskich odmian oliwek, specjalnie wyselekcjonowanych przez ekspertów Olitalia, aby zapewnić niezmiennie najwyższą jakość. Umiejętny dobór mieszanek pozwala uwydatnić w zrównoważony sposób charakterystyczne cechy każdej oliwy, uzyskując profile organoleptyczne doskonale uzupełniające różne rodzaje potraw. Świat kulinariów się zmienia. Pojawiają się nowe trendy, w których coraz większy nacisk kładzie się na zdrowy sposób odżywiania i przywiązuje się większą wagę do lokalnych produktów. Linia "i Dedicati" jest odpowiedzią firmy Olitalia na rosnące zapotrzebowanie na wyjątkowość, doskonałość i innowacje. Dawno minęły czasy, gdy oliwa była tylko zwykłym dodatkiem: gama "I Dedicati" zwiastuje czasy doskonałej oliwy z pierwszego tłoczenia do każdego dania.
I Dedicati to jedyna linia oliw z pierwszego tłoczenia opracowana specjalnie w celu spełnienia konkretnych wymagań kulinarnych, będąca wynikiem bliskiej współpracy Olitalia z:
JRE Jenues Restaurateurs, czołowym międzynarodowym stowarzyszeniem szefów kuchni
Stowarzyszeniem Prawdziwej Neapolitańskiej Pizzy (AVPN), które chroni i promuje tradycję prawdziwej neapolitańskiej pizzy.
DO WARZYW
Oliwa z wyraźnymi ziołowymi nutami, która wydobywa z warzyw pełnię smaku. Dzięki swojej wyjątkowej strukturze doskonale komponuje się z wyrazistymi smakami.
DO MIĘS
Oliwa wyróżniająca się silnym charakterem i bogactwem aromatu, o zapachu pomidorów z wyczuwalnymi roślinnymi nutami. Każdy rodzaj mięsa ma swój charakterystyczny smak, który może być wydobyty odpowiednio uzupełniającą go aromatyczną oliwą.
DO MAKARONU
Oliwa o ziołowo-roślinnych aromatycznych nutach. Przeznaczona do wszelkiego rodzaju sosów, wyjątkowo uniwersalna.
Przepisy
Bukiet sałat z pestkami granatu, chrupiącą szynką speck i orzechami włoskimi
Czytaj więcej
Siedziba: via A. Meucci 22/a 47122 Forlì (FC) – Włochy
