I Dedicati – do każdego dania odpowiednia oliwa z pierwszego tłoczenia

Olitalia od zawsze dąży do opracowania właściwych rozwiązań stanowiących jak najlepszą odpowiedź na potrzeby rynku i branży gastronomicznej, współpracując z szefami kuchni oraz z najbardziej renomowanymi szkołami i stowarzyszeniami cukierniczymi i kulinarnymi.

To właśnie dzięki tej synergii marki ze specjalistami z branży kulinarnej narodziła się linia produktów „I Dedicati”. Te wyborne oliwy z pierwszego tłoczenia zostały stworzone specjalnie z myślą o idealnym dopasowaniu do różnych potraw i wzbogaceniu ich głównych składników: mięsa, ryb, warzyw i makaronów.

Produkty z linii „I Dedicati” powstały we współpracy z szefami kuchni z międzynarodowego stowarzyszenia Jeunes Restaurateurs i przy zaangażowaniu kilku zawodowych degustatorów oliwy i szefów kuchni, którzy określili optymalny profil smakowy dla każdej oliwy z pierwszego tłoczenia w taki sposób, aby w pełni wzmacniał on daną potrawę, niezależnie od tego, czy oliwa używana jest do gotowania, czy jako dodatek na surowo.

• I Dedicati – specjalna oliwa do mięs: to oliwa o mocnym charakterze i bogatym aromacie z wyczuwalnymi nutami roślinnymi. Przy wyborze idealnej oliwy wydobywającej smak każdego rodzaju mięsa warto kierować się jej aromatem.
• I Dedicati – specjalna oliwa do ryb: to delikatna oliwa o harmonijnym profilu smakowym z nutami jabłka i świeżych migdałów. W przypadku potraw rybnych oliwa nie powinna przykrywać smaku składników, ale idealnie z nimi współgrać.
• I Dedicati – specjalna oliwa do warzyw: to oliwa z mocnymi ziołowymi nutami, która wydobywa z warzyw pełnię smaku i niezwykle harmonijnie łączy się ze zdecydowanymi i zróżnicowanymi smakami.
• I Dedicati – specjalna oliwa do makaronu: to aromatyczna oliwa o silnych nutach zapachowych. Istotną cechą tej oliwy jest jej niezwykła uniwersalność, dzięki której idealnie pasuje do rozmaitych sosów i dodatków.