Wydział szkoły mieszczący się w Forlì stanowi centrum doskonałości ukierunkowane na poszukiwanie innowacji, wychodząc od najlepszych tradycji gastronomicznych.

Szkoła oferuje programy szkoleniowe przeznaczone dla naszego personelu, światowych ekspertów i pasjonatów sektora olejów, oliw i octów.