Cechy
Dzięki swojemu bogatemu i długo utrzymującemu się smakowi oliwa z pierwszego tłoczenia o smaku truflowym doskonale wzbogaca wszelkiego rodzaju dania, od najprostszych potraw, takich jak makaron lub risotto, po najbardziej wyszukane dania rybne i mięsne. Jej wyjątkowy smak subtelnie komponuje się również z serami i potrawami jajecznymi.