Olitalia, empresa italiana especializada em azeites, óleos e vinagres, oferece uma ampla gama de produtos, quer pelo canal da distribuição varejista, quer pelo setor do catering, do qual, na Itália, é líder. A relação mutuamente vantajosa com o mundo do catering, graças a colaborações ativas com os melhores profissionais italianos e internacionais e com associações do setor, bem como a presença nos mercados de todos os continentes, tornam a empresa um referencial para consumidores de várias culturas, podendo assim responder às necessidades de um mercado complexo e em constante mutação.
A empresa é liderada por Angelo, Elisabetta e Camillo Cremonini, a família do co-fundador de Inalca, Giuseppe Cremonini, que, durante os últimos 50 anos, transformou a empresa em um símbolo da qualidade e da tradição gastronômica italiana no mundo inteiro.
Olitalia é a empresa italiana líder no ramo de serviços para o setor alimentício: altamente especializada, foi fundada para se tornar uma resposta às necessidades específicas dos donos de restaurantes, e tem crescido, com o tempo, sempre prestando atenção a essas necessidades. Esta prolífica relação continua ainda mais forte na atualidade, graças a parcerias ativas com profissionais e associações do mais alto quilate no setor culinário italiano e internacional.
Hoje, Olitalia está presente em mais de 120 países no mundo inteiro. Nos anos recentes, expandiu de forma significativa sua presença internacional, e agora alcança mercados em todos os continentes, tornando-se um referencial para multidões de consumidores das mais diversas tradições culturais. Seu modelo de negócios é baseado na criação de parcerias estratégicas com importadores locais. Graças à sua experiência na produção de azeite de oliva e de vinagre balsâmico de Módena - produtos italianos icônicos, reconhecidos no mundo inteiro - Olitalia construiu uma reputação de embaixadora internacional do gosto italiano.
Em 2018, Olitalia lançou um projeto extremamente importante: cortar o consumo de plástico em 30% até 2020, reduzindo a quantidade de plástico utilizado nas embalagens (quer para os recipientes, quer para as remessas), reciclando e adotando materiais sustentáveis e completamente biodegradáveis no lugar do plástico.
SAIBA MAISOlitalia tem suas raízes na região da Emília-Romanha, coração da culinária italiana, com sua sede principal na cidade de Forlì. Graças a seu crescimento exponencial, conta atualmente com 130 funcionários.
Seu espírito empresarial e a longa experiência em vários setores alimentícios tornou a Olitalia um símbolo da tradição e da qualidade da excelência gastronômica italiana. A empresa promove a relação entre pessoas, um estilo de vida equilibrado e - sobretudo - um regime alimentar que seja, ao mesmo tempo, bom para o paladar e bom para a saúde.
Em 2007, Olitalia ampliou o leque de seus produtos com o vinagre, com a Acetaia Giuseppe Cremonini, uma nova estrutura situada em Spilamberto, na região da Emília-Romanha, que entrelaça a tecnologia aos métodos tradicionais. Esta nova unidade é um exemplo de como a nossa cultura corporativa se mova constantemente rumo à qualidade e à inovação.