FRIENN:
la frittura
si rinnova
FRIENN è il nuovo olio per frittura professionale di Olitalia, una ricetta esclusiva che riduce i cattivi odori e rende il fritto croccante e asciutto, dal gusto leggero.
FRIENN, “friggendo” in dialetto campano, nasce dall’esperienza di Olitalia, in collaborazione con Pasquale Torrente rinomato chef salernitano, soprannominato "il re dei fritti". Frienn è l’olio per frittura che, grazie alla sua formula esclusiva, presenta un’elevata stabilità alle alte temperature, riduce i cattivi odori e permette di realizzare fritti eccellenti, dall’aspetto chiaro e dal gusto leggero, croccante e asciutto.
Frittura da Chef
Olitalia & Frienn presentano “Frittura da chef”, 6 Tips & Tricks fondamentali per chi vuole realizzare anche a casa una frittura di qualità professionale, croccante e asciutta, proprio come al ristorante.
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La tradizione incontra l’innovazione, per donare al fritto un gusto unico e riconoscibile, croccante e leggero, con un’identità tutta italiana
Resistente alle alte temperature
Tutelata da un brevetto europeo, la composizione di Frienn conferisce al prodotto proprietà uniche. La combinazione di olio di semi di girasole altoleico 100% italiani e antiossidanti, in parte estratti dal rosmarino, garantisce elevata stabilità alle alte temperature con riduzione di fumo, schiuma e odore di fritto. Frienn è stato studiato appositamente per essere un alleato indispensabile per tutti i tipi di frittura e può essere utilizzato sia in padella che in friggitrice.
Riduce i cattivi odori
FRIENN ha un’elevata stabilità ossidativa, donata dalla sua innovativa formulazione: la prevalenza di grassi monoinsaturi nell'olio di girasole alto oleico e la presenza di antiossidanti, difendono l’olio dall'ossidazione durante la frittura, evitando lo sgradevole sviluppo di cattivi odori.
Fritto croccante e asciutto, dal gusto leggero
Frienn rispetta il sapore originale degli ingredienti, senza trasferire colore e sapore ai cibi ed è totalmente privo di olio di palma.
La Marca Preferita dagli Chef italiani*
Secondo l’ultima ricerca di mercato condotta da NielsenIQ a fine giugno 2024, Olitalia si riconferma "La Marca Preferita dagli Chef italiani"*, tra le marche di olio più utilizzate nelle cucine e sulle tavole degli esercizi commerciali. Olitalia è di gran lunga la prima marca che viene in mente in modo spontaneo agli operatori del settore ed è la marca con l’indice di fedeltà più elevato rispetto ai concorrenti. Inoltre, Olitalia risulta essere la marca acquistata più spesso e la marca di olio raccomandata. Infine, la ricerca ha indagato il segmento specifico degli oli da frittura e anche in questo caso, Olitalia, grazie al contributo dell’olio da frittura FRIENN, risulta essere la marca acquistata più spesso per friggere e la marca preferita per friggere.
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*Claim di Olitalia basato su una ricerca condotta da NielsenIQ a Giugno 2024. Risultati a Totale Marca Olitalia, su un campione di 601 tra Ristoranti, Pizzerie e Hotel con cucina, +/- 4 punti percentuali con un’attendibilità della stima del 95%.
Le bottiglie di Frienn in formato da 1 litro, così come le bottiglie di tutta la linea Olio di semi di Olitalia, da aprile 2022 sono realizzate con 100% PET riciclato e riciclabile proveniente da filiera alimentare controllata italiana Coripet. Grazie ad un progetto di economia circolare, Coripet, consorzio volontario riconosciuto dal Ministero dell’Ambiente, raccoglie, ricicla e gestisce il fine vita delle bottiglie in PET di uso alimentare per diventare R-PET (PET riciclato), un materiale pregiato che può essere impiegato ripetutamente per la produzione di nuove bottiglie riducendo così l’utilizzo di plastica di nuova produzione.
Un’importante scelta per l’ambiente: più si ricicla, meno plastica si produce!
Con FRIENN friggere è una festa!
Riduce fumo
e cattivi odori
Ottenuto da semi 100% italiani
Valorizza texture e flavour
delle materie prime
Non contiene olio di palma
Fornisce prestazioni perfette
ad alte temperature
Crea fritti croccanti, asciutti
e dall'aspetto chiaro
Rispetta il gusto originale
delle pietanze
Riduce la formazione
di schiuma
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