食文化
一言で「イタリア料理」といえるものは存在しません。イタリアの料理は、これまでに受け継いできたさまざまな食文化や極めて多岐にわたる美食の伝統から進化を続けてきたもので、それは各地にある計り知れないほど幅広い地元の食材や特殊な調理法となって展開しています。
当社の製品には、幅広いバラエティがそろえられています。プロの厨房でも消費者の食卓でも、ひとつひとつが製品として異なる価値を提供しています。 美味しさのエクセレンスを極めること、またイタリア国内外のシェフたちが集まるトップクラスの協会とパートナーシップを結ぶことにより、当社での経験は着実に内容の充実化を計っています。 パートナーとの熱意と実りある意見交換は、このようなプロのシェフたちの心へ直接訴える力のある製品づくりに役立っています。シェフたちは、新しい料理やこれまでになかった調理法を創造したりすることができ、調理の道でのエクセレンスを探求し続けることができるのです。