フォルリの本社敷地内にあるこの学校は、食文化の高度な伝統から始めてイノベーションへと展開する卓越した学びの場です。

この学校は、当社スタッフ、世界レベルのエキスパート、オイルとヴィネガーの愛好家をそれぞれ対象とするトレーニングプログラムを提供します。