「ヴェルデンソ」は、搾ったあと濾過せずにオイルの美味しさをそのまま食卓へ直接お届けします。濁ってみえるのは、オリーブ果肉の微小な粒子がオイル中に浮遊しているためです。加熱せずに調味料(サラダ、トーストパン、生野菜のディップ)としてお使いください。野菜料理、冷菜、あらゆるレシピで味にメリハリを効かせたいときにどうぞ。