Crostini di pan tostato al salmone affumicato e sfoglia di mela verde

Procedimento

• 1

  Tostare il pane su un padellino o su una griglia da ambe le parti.

• 2

  Tagliare a fette molto sottili le mele e lasciarle a bagno con poca acqua e limone in modo che non anneriscano.

• 3

  Mettere qualche foglia di insalata sulla base del  piatto e posizionare in modo alternato il pane, le sfoglie di mela e il salmone affumicato.

• 4

  Come ingrediente finale per armonizzare il nostro piatto, condire con Olio Extra Vergine di oliva I Dedicati Speciale per Pesce Olitalia.