Muffin multigusto
di Carlotta Dolzani @dolcetico
di Carlotta Dolzani @dolcetico
1 - Uovo
100 gr. - Latte vaccino o vegetale
35 gr. - Olio extravergine di oliva Classico Olitalia
25 gr. - Parmigiano o pecorino grattugiato
Q.b. - Sale
Q.b. - Pepe
Q.b. - Olive nere e capperi
Q.b. - Pomodorini e origano
Questi muffin salati sono davvero semplicissimi da preparare perchè basterà unire tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolare con una frusta manuale.
Dividere poi l'impasto in due parti se si vogliono creare due farciture diverse. Ovviamente la farcitura dei muffin può essere personalizzata secondo il vostro gradimento. Riportiamo di seguito olive nere e capperi e pomodorini e origano.
Distribuire l'impasto dei muffin negli appositi stampi foderati con pirottini di carta aiutandosi con una scoop per gelato.
Cuocere i muffin in forno statico a 180 gradi per circa 25 minuti.