Spaghetti freddi all'Olio Extra Vergine di oliva I Dedicati Speciale per Pasta Olitalia, pecorino, mentuccia e mandarino

Procedimento

• 1

  Cuocere gli spaghetti in acqua salata. Scolarli, freddarli sotto acqua corrente e asciugarli bene.

• 2

  Condire gli spaghetti con sale, pepe, Olio Extra Vergine di oliva I Dedicati Speciale per Pasta Olitalia, qualche goccia di limone e la menta sminuzzata.

• 3

  Posizionare sul piatto e grattugiare grossolanamente il pecorino e la buccia di mandarino.