Olitalia in tv con “Mica pizza e Fichi”

Nella terza edizione di “Mica pizza e Fichi”, il format televisivo in onda ogni domenica alle 11.35, su La7, dedicato alla pizza, uno dei simboli dell’identità culturale italiana e tra i cibi più noti, amati e celebrati nel mondo, si accendono i riflettori su due specialità d’eccezione firmate Olitalia: Frienn e la linea “i Dedicati".

Il talentuoso Tinto accompagnerà per dieci settimane il telespettatore in un viaggio in cui il mondo della cucina incontrerà e si fonderà con quello della narrativa.
Gli ospiti di questa terza edizione, infatti, sono scrittori pronti ad assaggiare i menù dei più grandi pizzaioli italiani, in un avvincente incontro tra due talenti diversi, quello di chi sa emozionare con le parole e quello di chi sa farlo con i sapori.
Ed è proprio nel mondo dei sapori che Olitalia scende in campo con due prodotti in grado di accompagnarli ed esaltarli: Frienn e la linea “i Dedicati”.

Frienn è l’olio per frittura, completamente privo di olio di palma, da semi di girasole ad alto contenuto di acido oleico (80%) coltivati e lavorati esclusivamente in Italia e l’aggiunta di antiossidanti (tocoferoli ed estratto di rosmarino).
Frienn rispetta il sapore originale degli ingredienti, senza trasferire colore e sapore ai cibi. Riduce fumo e cattivi odori.

“I Dedicati” è invece la linea di oli extra vergini d’oliva composta di cinque referenze specifiche per abbinamenti con piatti di pesce, carne, pasta, verdure e pizza.
Realizzati in collaborazione con JRE (Jeunes Restaurateurs d’Europe) e con l’Associazione Verace Pizza Napoletana, “i Dedicati” sono pensati per facilitare e guidare il consumatore nella scelta dell’olio più indicato per esaltare al meglio il sapore e il gusto dei piatti.

Il cast della trasmissione sarà composto dai più bravi e conosciuti pizzaioli italiani: Renato Bosco, Mattia Cicerone, Luca Doro, Sergio Russo, Francesco Martucci, Sasà Martucci, Mirco Petracci, Alberto Rundo, Gianluigi Di Vincenzo, Jacopo Mercuro, Corrado Scaglione, Massimo Travaglini, Pier Daniele Seu, Roberto Davanzo, Daniele Donatelli, Pier Luigi Fais, Luca Pezzetta, Giuseppe Pignalosa, Gianfranco Iervolino e Giovanni Santarpia.

Gli scrittori che affiancheranno Tinto nell’assaggio saranno invece: Francesca Serafini, Vincenzo Filosa, Leonardo Patrignani, Valentina Ferrari, Andrea Pomella, Liana Orfei, Valentina Farinaccio, Giampaolo Simi, Cinzia Giorgio e Giacomo Bevilacqua.