Olitalia presenta il suo primo report di sostenibilità

“Da una piccola sede nel cuore dell’Emilia-Romagna, siamo arrivati in oltre 120 Paesi, in tutti e cinque i continenti, con un fatturato record di 269 milioni di euro e una produzione di 91 milioni litri di olio - ha affermato Angelo Cremonini, Presidente del Gruppo Olitalia - mio padre, per primo, ebbe l’intuizione di credere nel valore dell’olio, prodotto simbolo della nostra tradizione italiana, e da lì, strada ne abbiamo fatta”.

Negli ultimi anni, Olitalia ha registrato una crescita sostenuta sia in Italia che all’estero diventando un punto di riferimento nel settore grazie al costante impegno nel fornire prodotti di qualità, apprezzati sia da chef e ristoratori e sia dai consumatori. La propensione al cambiamento, l’attitudine ad accogliere le novità e farle diventare nuove opportunità di crescita, è diventata uno dei valori fondanti dell’azienda.

Il Report di Sostenibilità 2022 di Olitalia nasce dalla volontà di raccontare la nostra storia, i principi cardine che hanno ispirato la crescita della nostra azienda e gli obiettivi  per proseguire il nostro percorso verso la sostenibilità.

I punti principali del report riguardano la propria governance, l’impegno nel sociale e nell’ambiente.

La governance di Olitalia

Azienda a 100% capitale sociale italiano, di proprietà della famiglia Giuseppe Cremonini, Olitalia ha generato nel 2022 un fatturato di 269 milioni di euro e ha confezionato più di 91 milioni di litri di olio. Presente in 120 paesi nel mondo, distribuisce i propri prodotti sia nel food service sia nel canale retail.

Olitalia pone grande attenzione alla ricerca e lo sviluppo di prodotti innovativi anche grazie alle numerose collaborazioni con associazioni di chef, italiane e internazionali, con cui crea e testa prodotti per le cucine dei ristoranti e per le cucine casalinghe all’interno di O.I.L. (Olitalia Innovation Lab), una grande cucina professionale interna all’azienda, destinata alla formazione e ai progetti di innovazione di prodotto.

Negli ultimi anni, l’azienda ha investito in modo consistente in tecnologia, impiantistica e software, per offrire ai mercati elevati e costanti livelli di qualità e sicurezza.

L’impegno sociale

Olitalia conta 127 dipendenti, di cui l’88% assunti a tempo indeterminato e il 26% in azienda da oltre 20 anni, indicatore che rispecchia la volontà di Olitalia di creare rapporti lavorativi di fiducia e duraturi nel tempo. Attenta al benessere dei suoi dipendenti, l’azienda si è dotata di un Codice Etico contenente linee guida e principi alla base del suo operato e di quello delle persone che vi lavorano, ed eroga una media di circa 10 ore di formazione per dipendente. Inoltre, Olitalia promuove una politica di work-life balance e di accesso ai sistemi di flessibilità lavorativa per supportare i dipendenti, soprattutto nei momenti fondamentali della propria vita. L’azienda è anche attiva nel presidio delle relazioni con la comunità locale, fornendo il suo sostegno attraverso varie partecipazioni ad iniziative educative e di sensibilizzazione del territorio.

La tutela dell’ambiente

Il risparmio energetico, l’impiego di energia da fonti rinnovabili e il costante impegno in progetti di riduzione dell’impatto ambientale dello stabilimento sono da sempre parte del DNA dell’azienda.

Dal 2018 infatti è iniziato un percorso di adeguamento degli impianti che consente risparmio di emissione di CO2 in atmosfera e ottimizza l’efficienza dello stabilimento così come quella degli uffici e delle aree produttive. Anche per il packaging sono stati avviati progetti di miglioramento che hanno portato ad  una riduzione significativa dei quantitativi di sfrido di preforme delle linee per la produzione di bottiglie in PET e un risparmio di materie prime e ottimizzazione della logistica grazie all’adozione della nuova bottiglia in vetro “Evolution". Inoltre, con il progetto Plastic no more, Olitalia implementa azioni concrete come l’eliminazione della plastica monouso in azienda, l’utilizzo di bottiglie prodotte con il 100% RPET da filiera controllata Coripet e la promozione di un progetto di sensibilizzazione sul corretto smaltimento dell’olio esausto dedicato al settore professional.

Obiettivi futuri

Olitalia ha definito un piano di miglioramento delle proprie performance in linea con lo sviluppo sostenibile indicato dall’agenda ONU 2030. Numerosi i progetti allo studio e in fase di applicazione sia sul fronte della governance sia in merito all’impatto sociale e ambientale dell’azienda.

Scopri QUI il nostro Report di Sostenibilità