Premio “Giovane Famiglia” della guida di Identità Golose 2023

Olitalia assegna il premio “Giovane Famiglia” della guida di Identità Golose 2023.

Lo scorso 27 marzo, durante l’evento di presentazione della Guida ai Ristoranti di Identità Golose al Teatro Manzoni di Milano, la storica azienda di Forlì ha conferito il premio alla famiglia di Peppe Guida, chef e proprietario del celebre ristorante stellato Antica Osteria Nonna Rosa di Vico Equense (NA).

Un importante momento di scambio e confronto tra due realtà, quella di Olitalia e quella vincitrice del Premio, simbolo di tradizione, radicamento nel territorio e innovazione.

L’Antica Osteria Nonna Rosa prende proprio il nome dalla madre dello chef, a testimonianza di un racconto incentrato sulla genuinità, antichi sapori e gusto casalingo. Un posto che nel tempo si è evoluto da rosticceria a punto di riferimento per gli amanti del territorio e della tradizione. Guidata dalla famiglia Guida, il ristorante mantiene il ricordo di una casa calda e familiare, caratterizzata da una cucina originale, creativa e fedele ai sapori campani e ai suoi prodotti.

Con questo premio, conferito a Francesco Guida presente in sala, Olitalia ancora una volta sostiene lo storico retaggio della ristorazione italiana, che si evolve e muta nel tempo alla scoperta di nuovi sapori ma restando sempre legata a una tradizione unica in tutto il mondo.